Gepersonaliseerde voeding, een groeimarkt?

In Nederland, maar ook in de rest van de wereld, hebben steeds meer mensen ziekten die verband houden met de voeding, zoals obesitas en suikerziekte. Ook neemt het aantal allergieën tegen bepaalde voedingsstoffen steeds meer toe. De voedingsadviezen die hieromtrent worden gegeven gelden meestal voor grote groepen mensen en zijn daardoor zeer algemeen. De stimulans om gezond te eten is echter voor iedereen weer anders. Dat is de basisgedachte achter gepersonaliseerde voeding. De vraag is dan uiteraard welke factoren behalve de lichamelijke verschillen moeten worden meegenomen in het voedingsadvies. Het kan daarbij dan bijvoorbeeld gaan on zaken als verschillen in karakter, gewoonten en de sociale omgeving. Maar ook de financiële mogelijkheden zijn hierbij beslist van belang. Door het niveau van de informatietechnologie en ook de mogelijkheden om online actuele gegevens te delen, kunnen bedrijven inspelen op de behoefte van consumenten naar gepersonaliseerde voeding.

Gezonder eten dankzij de wetenschap

Natuurlijk moeten er nog vele vragen worden beantwoord op het gebied van gepersonaliseerde voeding. Daarbij gaat het om zaken als effectiviteit, maar ook om de privacy van de consument. Het verdienmodel van de bedrijven is daarbij zeker ook nog een belangrijk punt. Als door gezonder eten middels gepersonaliseerde voeding de consumenten minder ziektekosten zullen hebben, zijn ze dan bereid daar zelf voor te betalen of dienen de kosten ten dele door de maatschappij te worden gedragen die ervan profiteert?  In hoeverre het idee van gepersonaliseerde voeding op korting termijn rendabel valt te maken, moet nog worden vastgesteld.

Gepersonaliseerde voeding via DSM

DSM, specialist op het gebied van chemie, gaat een samenwerking aan met het Amerikaanse Panaceutics op het gebied van gepersonaliseerde voeding. In eerste instantie is het de bedoeling dat DSM producten van Panaceutics Nutrition exclusief op de markt brengt in Europa, Azië en Amerika. Daarnaast zullen de bedrijven intensief gaan samenwerken waar het projecten betreft op het gebied van gepersonaliseerde voeding. De beide ondernemingen verwachten dat de gepersonaliseerde voeding op korte termijn de wereld van de gezonde voeding en supplementen zal gaan verstoren en tot een miljardenbusiness zal groeien. Financiële details over de samenwerking zijn niet bekend gemaakt.

Gepersonaliseerde voeding als goudmijn?

Ziet u gepersonaliseerde voeding ook als een oplossing van een van de grootste problemen van deze tijd? Heeft DSM een potentiële goudmijn gevonden op het gebied van speciaal-chemie? De toekomst zal het leren en natuurlijk kunt u erop inspelen via een positie in DSM. Bij de betrouwbare online brokers op deze site zijn er vele mogelijkheden daartoe.