Hebben supermarkten nog toekomst?

Het jaar 2017 liet dalingen zien op de beurs voor de traditionele supermarktketens, zoals Ahold Delhaize. Door de enorme ontwikkeling van de webshops en de bezorgdiensten die daarbij horen, lijkt het waarschijnlijk dat steeds meer consumenten ook de dagelijkse boodschappen thuisbezorgd zullen willen krijgen. Het bedrijf dat er dan in slaagt om de bezorging het beste te regelen, zal waarschijnlijk de markt ook grotendeels in handen krijgen. Het was dan ook een schok voor de bestaande grote concerns toen Amazon zich op de markt meldde door een supermarktketen over te nemen. Ook het vaker thuis laten bezorgen van complete maaltijden zal op termijn betekenen dat consumenten regelmatiger de bestaande supermarkten links zullen laten liggen, omdat ze op hun gemak via de computer de maaltijd kunnen regelen. Uit wellicht onverwachte hoek is nu echter een nieuwe bedreiging opgedoken. 

De traditionele supermarkt zal verdwijnen

Die woorden komen van Colette Cloosterman- van Eerd. Zij is bestuurder en mede-eigenaar van supermarktketen Jumbo.

Tijdens een interview in het Financieel Dagblad merkte zij op dat behalve de bovengenoemde trends mensen ook steeds meer op zoek gaan naar een ‘keuken’ die toegevoegd is aan winkels om daar eten te bereiden.

Zij ziet dit dan ook als een mogelijkheid om de combinatie van Jumbo en La Place uit te bereiden. Mensen willen in de toekomst multifunctionele locaties waarbij ook gegeten kan worden. La Place komt daarom met restaurants waar je niet alleen kunt eten, maar bijvoorbeeld ook kunt winkelen, de was kunt doen, de elektrische auto opladen, maar ook vergaderen.

De traditionele supermarkt moet dan echter uitbreiden met de mogelijkheden om snel eten te bereiden en eigenlijk overal gevestigd worden waar veel mensen komen. Zij denkt hierbij aan parkeerplaatsen langs de snelweg, treinstations, luchthavens, maar bijvoorbeeld ook ziekenhuizen en universiteiten. 

De consument wil steeds meer gemak en tegen lage prijzen. Als de bestaande bedrijven dat niet bieden, zullen andere ondernemers aan die wens tegemoetkomen. In principe zijn de mogelijkheden bijna eindeloos, indien een ondernemer maar bereid is naar de consument te luisteren en de trends te volgen. 

Wat verwacht u van de toekomst?

Gelooft u ook dat de tijd van de grote supermarktketens verleden tijd is en dat Albert Heijn over een aantal jaren niet langer een merk zal zijn dat iedere consument kent? Net als bij de meeste andere sectoren geldt ook in deze branche dat het belangrijk is om het nieuws te volgen. Ook Ahold probeert constant te innoveren, maar zullen ze de juiste keuzes weten te maken? In de supermarktbranche zijn er op korte termijn grote veranderingen te verwachten. Als u daarop wilt inspelen, doe dat dan bijvoorbeeld met de online brokers die opgenomen zijn op deze site.